Ученые нашли фенольные и терпеновые соединения в листьях трех видов кизила

Исследователи Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений (ФГБНУ ВИЛАР) обнаружили в листьях кизила вещества, известные своими терапевтическими свойствами.

Растения рода кизил (Cornus), благодаря широкому спектру биологически активных соединений, применяются в пищевой промышленности, используются в озеленении и, по мнению ученых, обладают фармакологическим потенциалом.

Исследователи изучили состав соединений, которыми обогащены листья трех видов растений этого рода — Cornus alba, Cornus sanguinea и Cornus sericea и узнали, какие возможные терапевтические свойства этих растений могут найти применение в лечении человека.

Авторы применили подход, объединяющий высокоэффективную жидкостную хроматографию (с диодно-матричным детектором), масс-спектрометрию высокого разрешения и тандемное сканирование. В результате в растениях удалось обнаружить 42 вторичных метаболита, принадлежащих к двум большим группам: терпеноидам и фенольным соединениям.

Фенольные соединения оказались наиболее разнообразными: были обнаружены фенольные кислоты, дубильные вещества и флавоноиды — вещества, которые часто встречаются в растениях и известны своими полезными свойствами: противовирусными, антибактериальными, противоопухолевыми.

Известно, что за расщепление углеводов в желудочно-кишечном тракте отвечает фермент α‑амилаза, а за расщепление липидов — панкреатическая липаза, и различные экстракты работают по‑разному. Ингибиторы амилазы и липазы представляют интерес для контроля гликемии и веса. В процессе исследований ученые обнаружили, что листья C. sanguinea, при определенной концентрации, заметно замедляют работу амилазы — примерно на 34 %. А вот листья C. sericea лучше справляются с липазой, снижая ее активность примерно на 30 %.

Чтобы оценить эффект от влияния этих же соединений на свертываемость крови, ученые использовали тест на активированное частичное тромбопластиновое время, который показывает, сколько времени нужно, чтобы кровь начала сворачиваться. Установлено, что чем больше концентрация исследуемого экстракта, тем сильнее происходит торможение свертывания крови. Экстракты C. sanguinea и C. sericea заметно тормозили этот процесс –– на 50 и 57 % соответственно, а вот экстракт C. alba почти не влиял на время свертываемости, увеличивая его лишь на 17 %.

«Таким образом, мы делаем вывод, что даже близкие виды растений рода кизил (Cornus) заметно отличаются друг от друга — и по составу, и по содержанию, и по действию этих экстрактов. У C. sanguinea и C. sericea есть выраженные свойства, способные влиять на пищеварение и свертывание крови, а листья C. alba в этих тестах оказались гораздо менее активными», — отметила руководитель проекта, кандидат биологических наук Екатерина Соколова.

Ученые отмечают, что результаты были получены с помощью подхода in vitro, с учетом характерных для него ограничений, требующих дальнейших исследований на организменном уровне, чтобы подтвердить полученные эффекты и оценить их безопасность.

Источник: Официальный ресурс Министерства науки и высшего образования Российской Федерации